Remédios para Azia

Muitas pessoas, numa altura ou outra, já utilizaram antiácidos para aliviar o ardor provocado pela azia ou o crónico sabor amargo na boca, ou a sensação de ardor na garganta que sentem ao acordar de manhã. Para algumas pessoas, estes sintomas são um mal codiano. Mas, embora geralmente eficazes e seguros em utilização ocasional, os … Ler mais

Perigos do Alumínio para a Saúde

O alumínio está presente na água que bebemos, nos antitranspirantes que usamos, nas panelas em que cozinhamos, nos pickles que mastigamos e na folha em que conservamos os alimentos. Encontra-se mesmo em medicamentos de venda livre, incluindo alguns antiácidos. Trata-se do alumínio. Embora este metal seja tóxico em grandes quantidades, apenas uma minúscula fração do … Ler mais

O Que é a Irradiação de alimentos

A irradiação é o processo de expor os alimentos a doses elevadas de raios gama, feixes de eletrões ou raios X. Torna inactivos os microrganismos nocivos, matando-os ou esterilizando-os, sem tornar os alimentos radioactivos. O processo remonta aos anos 40, quando se realizaram testes que provaram que a carne de vaca crua picada, uma vez … Ler mais

Aliviar Estresse

A forma de pensar, o estilo de vida, a personalidade e mesmo a constituição genética de cada um de nós influenciam as nossas reações emocionais e fisiológicas face a um determinado nível de stress. No entanto, podemos modificar essas reações alterando de forma deliberada a nossa maneira de agir, de pensar, de conviver, de andar … Ler mais

Espetadas de Ameixas e Presunto com Molho de Alperce

Nestas espetadas, as ameixas enroladas em presunto alternam com cebola e pimentos amarelos e são servidas com molho picante de alperce e pilaf de bulgur. Acompanhe com uma salada verde. Ingredientes 8 a 12 fatias de presunto, num total de 125 gr 24 ameixas secas grandes descaroçadas 4 cebolas pequenas (340 gr), cada uma delas … Ler mais

Cirurgia Dentária

Se ficar sem um dente, o seu dentista deverá o substituir, pois deixar intervalos entre os dentes faz que estes se desloquem, aumentando a possibilidade de cáries e doenças das gengivas. Além disso, um dente que mudou significativamente de posição pode modificar uma oclusão correta, afetando as articulações e músculos do maxilar e provocando dores … Ler mais

Tratamentos Dentários

Seja para uma limpeza, uma obturação, ou um tratamento mais complicado, todos nós vamos, ou devíamos ir ao dentista pelo menos uma vez por ano. E, se estivermos a par dos diversos aspetos dos procedimentos dentários, tanto dos mais simples como dos mais sofisticados, poderemos contribuir para melhorar os resultados. Evitar as cáries Um dente … Ler mais

Fazer Teste de Stress

Se responder afirmativamente a 14 ou mais das seguintes perguntas, provavelmente tem de reduzir o nível de stress da sua vida. Um resultado acima dos 20 situa-o na «zona de perigo» e exige uma mudança no estilo de vida. Irrita-se com facilidade? Procura metas não-realistas? Faz troça daquilo a que os outros acham piada? É … Ler mais

Alimentos Geneticamente Modificados

Cereais de pequeno-almoço enriquecidos com vitaminas e café isento de cafeína não são novidades. Mas cultivar cereais com os nutrientes adicionais já incorporados ou grãos de café já naturalmente «sem cafeína»? Ambos são possíveis através da engenharia genética. Geneticamente transformados ou produzidos convencionalmente, todos os alimentos estão sujeitos à mesma fiscalização quanto à sanidade, segurança … Ler mais

Dieta Crudívora

Comer alimentos crus, como sushi, os­tras e bife tártaro, representa um risco acresci­do de doenças transmitidas pelos alimentos. Muitos alimentos, incluindo a carne, o marisco, a fruta e os legumes, podem albergar microrganismos causadores de doenças. No entanto, eles só se tornam perigosos para a saúde quando são mal preparados ou cozinhados. Cozinhar os alimentos … Ler mais